EMPEK-EMPEK PALEMBANG

EMPEK-EMPEK PALEMBANG SUMBER : Resep Masakan Bahan : 1. 1 kg tepung sagu (kualitas baik) 2. 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus) 3. 250 ml air es 4. Secukupnya air bersih (rebus) 5. 1 sdt garam halus 6. 1 1/2 sdt penyedap rasa 7. Secukupnya minyak (untuk menggoreng) Bahan kuah : 1. 3/4 liter air bersih 2. 150 gr bawang putih ( cincang halus ) 3. 60 gr air...

Read More

NUGGET LEZAT

SUMBER : ResepKoki Resep Nugget Sayur Bahan-bahan • Daging ayam giling - 75 gram • Bayam, seduh lalu iris kasar - 2 genggam • Wortel, parut kasar - 100 gram • Tepung terigu protein sedang - 50 gram • Tepung maizena - 15 gram • Telur, kocok lepas - 2 butir • Bawang bombay, cincang halus - 1/2 buah • Bawang putih, haluskan - 3 siung • Merica bubuk...

Read More

KUE LAPIS LEGIT

Bahan Utama Kue Lapis Legit Kukus  • 200 gram tepung terigu protein sedang • 2 1/2 sendok makan susu kental manis • 8 butir telur • 1 sendok makan emulsifier • 40 gram susu bubuk • 200 gram margarin • 200 gram gula pasir • 1/2 sendok teh esens vanila • 1/2 sendok teh baking powder Bahan Taburan  • 1 sendok makan bumbu spekuk • 1/2 sendok makan cokelat...

Read More

DADAR GULUNG PISANG COKLAT

sumber : bibit resep Dadar Gulung Pisang Coklatby @fridajoincoffee Bahan: 115 gr tepung terigu protein tinggi 10 gr coklat bubuk 20 gr tepung tapioka (sagu tani) 1 butir telur 300 ml air ½ sdt garam 30 gr margarin, dicairkan 6 buah pisang, kukus, lalu belah 100 gt chocolate spread/meises . Cara Membuat: 1. Campurkan dan ayak tepung terigu, coklat bubuk,...

Read More

TAHU BULAT GURIH

Bahan-bahan 1. 15 buah Tahu Putih Halus 2. 3 butir Kuning Telur 3. 1 sdt Baking Powder Double Acting 4. 3 sdt Kaldu Bubuk 5. secukupnya Minyak Goreng Langkah-langkah 1. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih. Usahakan sampai seminimal mgkin kandungan airnya dan tinggal ampas seperti gambar. 2. Masukkan kuning...

Read More

PASTEL SAYUR TANGAN BUNDA

Bahan untuk membuat adonan air : 1.     15 gram gula pasir 2.    1 sendok teh bubuk garam 3.    95 gram mentega merk Margarita dan mentega putih 4.    230 gram air 5.    500 gram tepung terigu berprotein sedang Bahan untuk membuat adonan lemak : a.   80 gram mentega Margarita...

Read More

BOLU KHAS MAGETAN

Bolu Rahayu khas Magetan Jawa Timur  Bolu rahayu merupakan salah satu makanan favorit yang ada di Magetan yang dijadikan sebagai makanan khas salah satu kabupaten di Jawa Timur tersebut. Tentunya kita bisa membuatnya dirumah sendiri dengan menggunakan resep sederhana ataupun bisa membelinya di toko oleh-oleh Magetan. Berikut bahan dan cara untuk memnbuat bolu rahayu...

Read More

Bolu Cokelat Istimewa

sumber: https://jasapemasangan01.wordpress.com/2017/06/14/cara-membuat-kue-bolu-coklat/ Kue bolu adalah salah satu jenis kue atau cake yang sering dihidangkan pada saat menyambut hari-hari spesial. Seperti ulang tahun, lebaran, pernikahan, dan sebagainya. Kue bolu memiliki bentuk dan rasa yang beraneka ragam, mulai dari kue bolu coklat, kue bolu keju, kue bolu pandan,...

Read More

RISOLES MAYO

RISOLES ADALAH  (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digorengsetelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan...

Read More